问:求雪蛤银耳炖燕窝的详尽做法

网友见解:用料:雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克。做法:(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。(2)燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗干净,刮美白色杂质,切成小块;银耳撕成瓣状。(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之。(4)待锅内水开后,先用大火炖30分钟,后用中火炖l钟头,加进冰糖后再用小火炖30分钟就可以了。(5)炖好取出,待温后服食。效果:补肺养颜,补虚去损。适应症:气喘干咳,阴虚盗汗。注释:雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能养阴补虚,益肾强精;雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维他命,能滋阴润燥,益气养血;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养胃润肺。注意和禁忌:肺胃虚寒、拉稀患者不宜服用;湿热者不宜多用;


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